Aspergemenu

 à € 41,50 p.p.

Asperges in zoetzuur, warm gerookte zalm, aardappel kaantjes en groene kruiden-mierikswortel mayonaise

~~~~~~  

Romige lichte gebonden aspergesoep

      ~~~~~~      

Asperges, kabeljauwfilet, gamba, kreeftenroom

of

 Kalfslende, asperges, champignons, rozemarijn jus

~~~~~~

Bonbon van witte chocolade met aardbeienijs, aardbei, citroenschuimples, gel van munt

Aanbevolen wijn:

 Door het Brabants Asperge Genootschap gekozen tot Brabantse Asperge wiijn 2022:

‘Domaine La Colombette Sauvignon 2021’

Glas: € 5,75, Fles: € 27,50